男の料理に挑戦!!と諸々のこと

挑戦した料理のレシピや食に関することや諸々のことを書いているブログです。

05<< 123456789101112131415161718192021222324252627282930 >>07

プロフィール

ダンキュイジ

管理人:ダンキュイジ
関東在住の会社勤めしている男です。
挑戦した料理や食に関することを書いています。
どうぞよろしくお願いします。

免責事項

ブログカテゴリー

全記事表示リンク

月別アーカイブ

FC2カウンター

FC2カウンター

現在の閲覧者数:

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

トマトソース作りに挑戦!

先日、お知らせしたパスタを作るため、まずトマトソースを作りました!

トマトソース

[材料]
ホールトマト:1缶(400g)
にんにく:1かけ
玉ねぎ:M1個
塩:小さじ1/2
オリーブオイル:20ml

[作り方]
1.玉ねぎはざく切りにし、にんにくはつぶして鍋に入れます。

2.鍋にオリーブオイルを入れて、弱火で30分くらい焦げ付かないように炒めます。

3.ホールトマトを鍋に入れて、強火にして煮立ったら弱火にします。

4.トマトをつぶしたり、焦げないようにかき混ぜたりしながら、30分くらい煮込みます。

5.塩を加えたら、ザルなどで裏ごししたら出来上がりです。

煮込む時間はトマトのフレッシュ感を出すなら短め、まろやかさを出すなら長めにとお好みで調節してください。

スポンサーサイト

COMMENT▼

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

TRACKBACK▼

http://cuisi.blog68.fc2.com/tb.php/88-e9a5887f

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

 | ホーム | 

インフォメーション

ご訪問くださり、まことにありがとうございます!
ごゆっくりしていってください。
少々コメントのお返しや訪問のペースが遅いと思います。
ご容赦ください。

検索フォーム

ブログランキング

もしお役にたちましたらクリックをお願い致します。

FC2Blog Ranking

フリーエリア

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。