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男の料理に挑戦!!と諸々のこと

挑戦した料理のレシピや食に関することや諸々のことを書いているブログです。

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ダンキュイジ

管理人:ダンキュイジ
関東在住の会社勤めしている男です。
挑戦した料理や食に関することを書いています。
どうぞよろしくお願いします。

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パヴェダフィノア

パヴェダフィノア
タイプ:白カビ
生産国:フランス

パヴェダフィノア

パヴェはフランス語で石畳という意味です。
これは半分ですが、名前のように四角い白カビチーズです。

買ってきたものは、ちょうどいい具合に熟成していて、中身はとろとろ。
クリーミーで食べやすかったです。
最初、カットしてしまいましたが、流れ出してしまうので、スプーンで中身をすくって食べるのがいいようです。


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COMMENT▼

    

No Subject

ダンキュイジさん、おはようございます!

なかなかディープなチーズですね!

初めて聞きました!

チーズシリーズ楽しみにしています!

応援全ポチして帰ります!!
    

おいしそう

本当に色々なチーズを食されていますよね
結構チーズって高いじゃないですか笑

たまに二の足踏んでます笑

ダンさんはチーズ博士ですね♪

でもお料理も上手だし本当に理想的な旦那様!
    

No Subject

カマンベールよりトロトロしているんでしょうか?
香りの方はどうですか?きついですか?
    

Re: No Subject

EMOさん
いつもありがとうございます!
私も店で見て初めて知りました。
まだチーズシリーズのネタのストックはあるので、ちょっとずつ紹介していきますね!

chiffonさん
高いチーズももちろん売っていますが、私が行っているチーズ屋さんは、そういったものも量り売りしてくれるので、ちょっとだけ買ってくることができます。
チーズ屋さんに勧めてもらったものを買って紹介しているだけなので、それほど詳しくもないですよ^^;
コメントありがとうございます!

アリエルマッキーさん
コメントありがとうございます!
しっかり熟成したカマンベールを食べたことがないので、断定はできませんが、こっちのほうがトロトロしていると思います。
香りの強いチーズが得意ではない、私が香りはきつくないと感じましたので、食べやすいのではないでしょうか。

    

No Subject

ダンキュイジさんこんばんは!

またトロトロ~てチーズ興味あります!
いろいろなチーズあるのですね・・・
どこで買ってこられるのですか?
ネットでも売っているのかな・・・

チーズて本当にいろいろなものに使えるし、
味も食感も違ってきますね!
美味しそう(^0^)♪
    

Re: No Subject

桃咲マルクさん
いつもコメントありがとうございます!
チーズは会社の最寄駅の近くにあるチーズ屋さんで買っています。(埼玉)
私が買ったみたいに半分では売っていないとは思いますが、ネットでも買えますよ。
チーズはいろんな味、香りがあって合わないこともあるので、もしお近くにあれば試食できる店で買うことをおすすめします!
私は過去、買って食えなかった経験ありますので。。。

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