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男の料理に挑戦!!と諸々のこと

挑戦した料理のレシピや食に関することや諸々のことを書いているブログです。

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ダンキュイジ

管理人:ダンキュイジ
関東在住の会社勤めしている男です。
挑戦した料理や食に関することを書いています。
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リバーライト極 炒め鍋と油返し用のポット

我が家に新しい料理道具が加わりました。
リバーライトの22cmの極 炒め鍋です。
この極というシリーズは鉄製なのですが、から焼きがいらず、特殊熱処理を施しているので、極めて錆びにくいということです。
極炒め鍋

ちょっとしたものを焼いたり、炒めたりするのに使っていたテフロンの20cmフライパンのコーティングが傷ついてきたので買い換えです。
テフロン
今までありがとう!
今度の鍋は丈夫なので長い付き合いになりそうです。

もうひとつは油返し用のポットです。
ミルクポット

本来はミルクポットなのですが、とあるホームページに油返し用のポットにいいと紹介されていたものを買いました。
amazonにも「中華鍋の油返しに・・・」なんて書いてありますので、ミルクポットしてよりも油返し用に買っている人の方が多いのではないでしょうか?

----------
今日は風の強い中でしたが、近くの川の土手をちょっと歩いたときにタンポポの写真を撮りました。
タンポポ

タイトルとは関係ないのですが、せっかく撮ったので、とりあえず載せておきます。



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COMMENT▼

    

No Subject

ダンキュイジさんこんばんは!

マーボー豆腐のチーズ入りすごい美味しそう!
これは食べてみたいです(≧з≦)

そしてこのお鍋も新しい~!
調理道具て凄く気になりますね^^
フライパンなどはげてくると、ひっつくので
イライラします(;^-^)

油返し?て初めて聞きました!(;^-^)
本当に何も知らない私(汗)
    

No Subject

ダンキュイジさん、おはようございます!

最近、更新が早いですね!

ダンキュイジさんには「道具」シリーズもあったんですね!

我が家は紹介できるような道具はなく、ダンキュイジさんが羨ましい!

次はこの炒め鍋で作った料理をご紹介してください!

今日も応援して帰ります!!
    

No Subject

ダンキュイジさん♪こんにちは♪

新しい調理器具ってとってもテンション上がっちゃいますよね♪

早速使いたくなっちゃいますよね~♪

タンポポ…もう咲いてるんですね♪

これからあったかくなってお散歩日和ですね★
    

No Subject

すごい~オシャレ~(^-^)
私も新しいフライパンが欲しいなと思ってたんですよ♫
わたしもかっちゃおうかなー♫
    

Re: No Subject

桃咲マルクさん
コメントありがとうございます!
麻婆味とチーズ、私は合うと思いました^^
もし作ったら感想聞かせてくださいね^^
調理を始める前に油を馴染ませるためにやるのですが、油返しは鉄のフライパンなどを使わないとなじみがないですよね。
前にブログに書いたので、本文のところリンクにしておきました。

肉の御仁さん
いつもありがとうございます!
道具だけ立派で腕が伴っていませんが。。。^^;
今度、この鍋で紹介できるようなものを作ったらアップしますね。

tomomi♪さん
コメントありがとうございます!
そうですね、新しい調理器具は使いたくなりますね。
たんぽぽは、他の方のブログを見て、自分の近所で探したら咲いていたので撮りました。
これからあたたかくなってくるので散歩いいですよね^^

chiffonさん
いつもありがとうございます!
新しいフライパン欲しいのですか?
これは取手の交換とかもしてくれるらしいので、長く使えそうです。
ただ最初に油返しする手間がありますが。。。
焼き物、炒め物にはいい感じですよ^^

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