男の料理に挑戦!!と諸々のこと

挑戦した料理のレシピや食に関することや諸々のことを書いているブログです。

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ダンキュイジ

管理人:ダンキュイジ
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弁天山美家古寿司で寿司を堪能!

先日、浅草に行ったことを書きましたが、その時の昼飯のことをもう少し書きたいと思います。

もう何年も前になりますが、9代目 林家正蔵さんが、まだこぶ平であった時代にテレビで、ここを紹介していて、それから、ずっと気になっていた店でした。

今回、浅草へ行こうと思い立ったので、どうせならと行く数日前に電話をしたところ、運よくカウンターの予約が取れました。
美家古寿司

当日、12時少し前に店に入ると7席あるカウンターのうち5席がすでに埋まっています。
奥にも何席かテーブル席がありましたが、数人座っていました。
予約しておいて良かった^^

握り12個と巻物のセットメニューを注文しました。

醤油皿は置いてありましたが、はけで煮切り醤油やツメを塗ってでてきますので、そのままいただけます。

出てきた順番は忘れましたが、
平目の昆布〆、赤貝、ほっき貝、真鯛、鰹、煮するめいか、才巻き海老、マグロのヅケ、小肌、穴子、キス、玉子、鉄火巻き、干瓢巻き
を店主の内田 正 氏に握っていただきました。

有名な方に握っていただいて感激でした!

本当は1個ずつ写真を撮りたいところでしたが、そんな雰囲気でもないので、食べることに専念しました。

ここの寿司は、煮てあったり、しめてあったり、といったネタが多いのです。
私は好きですが、寿司というと生のネタとうのがあると好みがわかれるかもしれませんね。

ごちそうさまでした!

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COMMENT▼

    

No Subject

いいですね!

きっと凄く美味しいのでしょうね!

写真も見たかったですが、カウンター席で目の前に職人さんがいると撮りにくいですよね!

また、美味しい店情報を教えてください!

全ポチです!!
    

Re: No Subject

EMOさん
今日もポチありがとうございます!
寿司、おいしかったです!!

私もEMOさんのおいしい店情報楽しみにしていますよ!
    

No Subject

ダンキュイジさんおはようございます!

御寿司大すきなのです。
実は好きなものベスト3に入るくらいです(^-^)

江戸前寿司てすごく憧れます!
醤油つけるだけでなく、塩や煮てあったり
いろいろな食べ方で出てくるそうですね?

そうそうお寿司て写真撮り難いですよね(;^-^)
でも見たいな~(笑)
    

No Subject

こんにちは^^
お寿司、私も大好きです♪
有名なお店で美味しいにぎりを食べれたダンキュイジさんが羨ましいです~・・・^^;
しあわせですね*^^*♪
    

No Subject

ダンキュイジさん♪こんばんは★

わぁ♪記事読んでるだけでも…美味しかったんだろうなぁって伝わってきます♪いつも回転ずしばかりなので…目の前でにぎっていただけるお寿司だけでもテンションあがる私ですが…そんな有名な方ににぎっていただけるお寿司なら…なおさらテンションあがっちゃいます♪おいしいんだろうなぁ♪
    

Re: No Subject

桃咲マルクさん
マルクさんも寿司がお好きですか。
今回、握ってもらった中には塩で食べるものはありませんでしたが、食べてみたいですね。
食べログとか見ると写真撮っている人いるようですが、私は勇気なかったです^_^;
カウンターではなく、テーブル席なら撮ってたかもしれないです。
コメントありがとうございました!

おはぎ娘さん
おはぎ娘さんの寿司がお好きですか。
久しぶりの寿司なので、ちょっと贅沢をしました。
ストレス発散というところもあるんですけどね^^;
コメントありがとうございました!

tomomi♪さん
この時、久しぶりの寿司でした。
私は回転寿司ですら、なかなか行かないですよ^^;
なので、ちょっと贅沢をしました^^
コメントありがとうございました!

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